Rebsorten: Sangiovese, Syrah, Merlot.
Farbe: Rubinrote, ins Granatrote tendierende Farbe, klar.
Bouquet: Umhüllend und duftintensiv, mit fruchtigen Noten, die sich harmonisch mit holzigen Aromen verbinden.
Geschmack: Toller Körper, tolle Struktur und tolle Tannine, weich und doch kraftvoll.
Alkoholgehalt: 15 %.
Vorschläge zum Servieren:
Rotes Fleisch, gewürzter Käse und traditionelle Wurstwaren.
Vorzugsweise in einem Ballonglas bei 18°C serviert.
Reifung: 18 Monate Reifung in kleinen französischen Eichenfässern (Barriques). Mindestens 6 Monate Flaschenreifung.
Anbaugebiet: Die Weinberge liegen in den Hügeln von Montalcino auf unterschiedlichen Höhen und sind bis zum Sonnenuntergang der Sonne ausgesetzt. Durchschnittliche Höhe der Weinberge: 250 m. Die Rebstöcke im Süden von Montalcino sind 15 bis 20 Jahre alt, und die Trauben stammen aus einer Mischung aus alten und sehr alten Weinbergen.
Boden: Lehmgemisch, sehr reich an Skelettanteilen.
Erziehungssystem: Beidseitiger und ausgewogener Cordon.
Jahresproduktion: 5.000 Flaschen.
