Bezeichnung: Prosecco DOC Millesimè Brut Nature.
Rebsorte: 100 % Glera.
Jahrgang: 2021.
Art: Schaumweine.
Region: Friaul-Julisch Venetien entlang des Flusses Tagliamento (Italien).
Alkoholgehalt: 12 %.
Zuckerrückstand: 2,7 g/l.
Flaschengröße: 750 cl.
UM ES IN VOLLEN ZÜGEN ZU GENIESSEN
Betriebstemperatur: 6 ° – 8 °C.
Glas: Schmale Flöte – dieses Glas eignet sich ideal für Schaumweine nach der Charmat-Methode, da die schmale Form mit spitz zulaufendem Boden die Entwicklung der Perlage fördert, ohne diese zu zerstreuen, und die schmale Öffnung die Konzentration der Aromen unterstützt, die keine starke Sauerstoffzufuhr benötigen, um sich voll zu entfalten.
Perfekt zum sofortigen Genuss.
Weinberge: Auf lehmigem, sehr mineralhaltigem Boden, 260 Meter über dem Meeresspiegel.
Weinherstellung: Der Sekt wird nach der Charmat- oder Martinotti-Lungo-Methode hergestellt und reift etwa 9 Monate lang auf der Hefe. Weitere Hinweise: Enthält Sulfite.
Anbaugebiet: Dieser Prosecco stammt aus den Familienweinbergen der Brüder Pittaro (auf den Etiketten: Pitars) und wird direkt auf dem Weingut in der historischen Region Friaul-Julisch Venetien abgefüllt. Eine sorgfältige Weinbereitung führt zu einem faszinierenden Sekt, bei dem ein trockener Geschmack und ein elegantes Bouquet ein einzigartiges, angenehmes Erlebnis bieten. Hergestellt in einem der artenreichsten Terroirs Italiens. Eine sorgfältige Weinbereitung führt zu einem faszinierenden Sekt, bei dem ein trockener Geschmack und ein elegantes Bouquet ein einzigartiges, angenehmes Erlebnis bieten. Hergestellt in einem der artenreichsten Terroirs Italiens. Als Beispiel für umweltbewusstes Handeln und nachhaltigen Qualitätsanbau wird in dieser Mikrozone der Schutz der zum Weltnaturerbe gehörenden Biosphärenreservate angestrebt.Diese Verbindung zwischen der Toskana und Friaul-Julisch Venetien ermöglicht den Austausch der strengen Qualitätskriterien, die für hervorragende Weinberge und eine hervorragende Gärung erforderlich sind – die Eckpfeiler der Qualität des Weinguts Togata. Der Auftakt zu einem feinen und sehr einnehmenden Trinkgenuss. Es ist ein Weingut, dem es gelingt, die Liebe zur Vergangenheit mit den neuesten Produktionstechniken zu verbinden.
Jahresproduktion: 5.000 Flaschen.
