Variedad de uva: Sangiovese Grosso 100 %.
Color: Rojo rubí con cálidos matices granates.
Aroma: Etéreo, intenso y complejo.
Sabor: Con cuerpo, bien estructurado, austero y tánico.
Graduación alcohólica: 14,5 %.
Sugerencias de presentación:
Carne roja, caza y quesos curados.
Se recomienda servirlo en una copa «Grand Ballon» a 18 °C.
Envejecimiento: El envejecimiento en madera dura 36 meses en barricas de roble eslavo, y una pequeña parte en barricas y toneles. A continuación, se somete a 12 meses de envejecimiento en pequeñas barricas de roble francés. Afinado en botella durante 6 meses.
Zona de producción: Los viñedos se encuentran en las colinas de Montalcino, a diferentes altitudes y con exposición solar hasta la puesta de sol. La edad de los viñedos de los que seleccionamos las uvas destinadas a la elaboración del Brunello es superior a 20 años. Altitud media de los viñedos: 250 metros.
Suelo: Arcilloso mixto, muy rico en material esquelético.
Sistema de formación: cordón bilateral y equilibrado.
Producción anual: 5.000 botellas.










